第一零二章 酒楼
早上起来，王珂叫来府里的管家，把事情
代给他，本想让他独自去的，想了想还是和他一起出了门，先来到李恪爱上，叫上李恪一同前去。
李恪一听让他一块去，乐得一口就答应了，赶紧换好⾐服就跟着王珂走了，一路上嘴都没有闲下来的时候。
来到酒楼，掌柜已经早早地就候在了店里，现在看见王珂他们到来，也不免松了一口气。他还真的怕，昨天王珂他们是喝了酒，来找他开心的呢。
王珂和李恪站在一旁，看着管家和掌柜两人吧所有的文书都写好后，王珂才对着掌柜说道：“昨⽇喝了酒，也忘了问掌柜的贵姓了。”
掌柜连忙回答道：“小人免贵姓赵，不知这位大人该如何称呼？”
王珂拱手说道：“赵老板好，我叫王珂。不知道赵老板今后有什么打算？”
赵老板脸⾊一暗，有些惆怅地说道：“还能怎么办，带着婆娘和孩子会乡下吧，家里还有几亩薄地，养家活口是没问题的。”
王珂今天来的目的，就是想问一下赵老板今后的打算，他也在心里衡量过，以自己现在能找到的人，要管好这个酒楼可能有点困难，如果能让这个赵老板为自己所用，那就是最好的了，毕竟他经营酒楼这么多年，有了很多的经验，这座酒楼不能开下去，应该也是因为财力，和厨房里的大师傅的能力问题，应该和他的管理没有多大的关系。
现在一听赵老板这样说，王珂马上说道：“不知赵老板还有没有趣兴当掌柜？不过在你的头上会多出几个东家来。”
赵掌柜也是在生意场上滚了几十年的人了，王珂这话一出口，就已经明⽩了过了，王珂这是想要自己来帮他继续管理这个酒楼呢。赵掌柜虽说自己在乡下有几亩薄田，可是那也不是他一个人的，那可是他们几个兄弟共有的，要真回去了，自己还不知道能有多少。
现在既然王珂有此意，自己也未尝不可，于是向着王珂和李恪一抱拳，深深一躬说道：“大人的意思小人明⽩，小人愿意为东家效力。以后还请东家多多提携才是。”
赵掌柜很清楚，跟着这官家的人做生意，官家的人能挣钱，自己的收益也不会少，还不用象以前那样为生意好坏担心，自己也要轻松不少，而且和官家攀上了关系，对自己也是个绝好的机会。
不过他心里也有那么一丝担心，毕竟他知道对面的那家新开的酒楼，做出的味道的确比自己这里请的厨子要好，他觉得自己应该先说清楚，以后有什么事，也能说得清楚。
赵掌柜又说道：“不过有个事小的还要先和东家说明⽩了，我们这个店里的厨子，手艺虽说也算不错了，可是和对面比起来，就差得多了，东家看是不是要再找两个手艺好的来才行呢。”
王珂还没有来得及说话，李恪就再一旁说道：“这个事你就别担心了，我们自然有安排的。”
赵掌柜听李恪这样说，心里也放心了不少，但还是把目光转向了王珂，他感觉在这里说话最管用的，还是王珂，别的人都得听他的。
王珂见赵掌柜把目光转向自己，微微一笑说道：“赵掌柜不用急，我们今天先把转让的文书办好，我会派人来重新把店面装饰一遍，在这期间，先让店里的厨子到我府里去，跟着我府里的厨子学习一下，等开业的时候，我想就没有问题了。”
赵掌柜一楞，他不明⽩为什么要让酒楼里的大厨去向家里的厨子学做菜，在他看来，这能学到什么东西呀。
王珂和李恪把赵掌柜的表情变化都看在眼里，王珂倒是没有说什么，他知道自己府上的厨师⽔平，在自己的教调下，已经是比这个时候的厨师⽔平⾼出了很大一节，要这些厨师向他们学习，并没有委屈他们的意思，他相信，等到这些厨师见识过自己府里的厨师的⽔平，一定会心悦诚服的。
李恪却没有王珂那样想，这是他头一次接触生意，心里奋兴得不行，一心要把自己知道的都说出来。只见他说道：“我说赵掌柜的，你还别不相信。只要让咱们店里的厨子，到王兄府里去学上一学，我敢保证，这长安城里的酒楼，就没人会去了，到那个时候，你怕是要愁咱们这店地方小，装不下人了！”
赵掌柜没想到李恪说出的话，有这么大的口气。不过他知道，象站在自己眼前这样的人，要么就不说话，这要一说出来，那必定是心里有数的，忙连声说道：“小人没那意思，只是奇怪怎么会到东家府上去学，那不是把东家府上都弄得一团糟了吗。以小人看来，就在店里来教就可以了。”
赵掌柜不愧做生意的，几句话就给自己圆得滴⽔不漏，还真让王珂感觉自己当初的想法有些不妥。
想着也是啊，这外面的厨师，自己也是不了解底细的，自己家里有公主在，虽说去的人是在厨房里，可要是哪天公主几个人想起要到厨房去看看，这几个厨师一不小心冲撞了公主，自己还真是不好待。
想到这里，王珂说道：“也好，就按赵掌柜说的，每⽇就派一个府里的厨子过来教就是了，就别去府里了。”说完转头对管家说道：“这个事就给你安排了。”
避家连声答应道：“少爷，那现在是不是就让老汉和赵掌柜先去衙门里把文书换了。少爷和殿下先回府里休息，也好把店子的装饰方案给画出来，也方便庄上的工人好开工啊。”
避家跟着王珂做了几次这样的事，也已经知道了王珂。的习惯，所有才这样请示。
而赵老板听到管家称呼李恪为殿下，吓得腿肚子直发软，他万万没有想到，自己的东家里，还有这样⾝份的人。在管家招呼他走的时候，他还感觉自己的脚软得迈不动呢。
王珂和李恪回到王珂的家里，两人就直接来到了书房，拿出赵掌柜给的店面结构图，开始商议怎么来布置为好。
李恪的意思，就按照昨天他们去吃饭那家酒楼的样子布置就是，就不用再去考虑了。
王珂不同意这种说法，对着李恪说道：“我说殿下，你这样想可不行的，我们要做就要做到，人无我有，人有我精才行啊！如果都照别人那样做，我们还做什么呀，还不如不做呢。”
李恪反正也不懂这事应该怎么做，打的主意就是听王珂的，王珂叫怎么做，自己就怎么做。现在一看自己刚发表意见，就被王珂反对了，更是不愿意再去想，于是说道：“王兄想怎么做就怎么做，我是一点也不懂，王兄自己拿主意就是了。”
王珂怕他心里有什么想法，还是解释道：“就是因为你不懂才要告诉你，让你知道应该怎么做才是最好的做法。你别认为你不会，你就可以偷懒，你得学，不能什么事都由我说了就算。”
李恪笑嘻嘻地说道：“现在我是一点不会呀，就是学也得给我时间吧。现在你就作主吧，我看你是怎么做的，也是在学了。”
王珂知道自己现在是没法和他说了，拿出电脑来，在电脑上就开始画起来，不过他一边画也没有忘记告诉李恪，他这样布置是什么意思，理由又是什么。他要尽量让李恪明⽩，自己和他在酒楼这个问题上，是一体的，每一种想法，都应该是在两个人之间都能达成共识才是最理想的方式。
李恪也慢慢接受了王珂的这种方式，开始参与到这里面来，就是有的想法不现实或者是不对，也不像开始那样，什么都让王珂说了算了，有的时候还要和王珂争执几句，毕竟李恪是属于这个时代的人，他考虑的角度和王珂有一些区别，王珂也在这种争执中，放弃了一些他自认为很好，却与这个时代不相符的想法。
经过两天的讨论和商议，酒楼的布置图终于做出来了。王珂和李恪又忙着找来工人，安排他们⼲起来。
王珂在监工的过程中，还时不时的跑到酒楼的厨房去，亲自出手教上几个菜的做法，赵掌柜这才知道，自己这个东家还是一个做菜的⾼手，只是平时不轻易显露罢了。
而那些酒楼的大厨在看到王珂府里来的人显露除本事以后，也收起了开始的傲慢心理，静下心来认真地学，再看到王珂的手艺，听到府里厨师说，他们会的都是王珂教的，对王珂是打心底里佩服，看王珂的眼神也不光是尊重了，更是多了一层敬意。
李恪苞在王珂后面，每⽇也是早来晚回，在酒楼工地上一呆就是一天。不过他不象王珂那样，有什么事都要经手，什么事都要去管理，他是看见什么都感觉新鲜，走到哪里都要看上好一阵子，经常都是王珂要叫上他好几声，他才依依不舍地离开，不过当他又看见什么东西的时候，他就忘了刚才的事，又跑到现在看到的东西面前，兴致
地看起来。
李恪这种样子，在王珂看来，就是一副没见过世面的模样，有时当两个人说笑的时候，王珂就拿出来笑话李恪，李恪和王珂呆久了，也已经练就了一张厚脸⽪，王珂一说他，他就反驳王珂，还时不时引用王珂说过的话，说自己是在学习，反正艺多不庒⾝，多学点总是好的。
到这种时候，王珂也就没有话能再说李恪了，毕竟李恪是用他的话来堵他的嘴，王珂总不能说自己说的话是错的吧。每当这个时候，李恪就露出一脸得意洋洋的笑容，恨得王珂牙直庠庠，直想咬李恪一口，好疏解自己心里憋闷的那一口气。
酒楼的装饰完成了，现在的酒楼以及和王珂他们刚接受时大不一样，底楼还是一个大的店堂，和以前没什么区别，要说有，也只是在进门的对面，辟除了一块十平米大小的地方，垫成了一个十五厘米⾼的台子，王珂打算用这个地方来表演一些节目，如茶道、音乐什么的，也可以昅引一些人气。
二楼就大变样了，除了刚上楼的一百多平米以外，挨着墙的地方，都被隔成了一间一间的小房子，上面半截全是用木条做成的网格，里面拉上丝质的帘子，这就是王珂所说的雅间了。
李恪在里面转了一圈出来，不住口的称赞道：“真的不错，这样做，来的人要谈什么事情，也不怕被人看见、听见了。王兄确实想得周到，恪实在是佩服了。”
王珂笑笑没有说话，这在后世，已经是寻常不过的了，哪个酒楼里没有几个雅间呀，除非是路边的小食店。
看着眼前的一切，赵掌柜是越来越相信，自己当初的选择是完全正确的，跟着这两个东家，自己是不会吃亏的！