第四十七章 厨房易主
几天后,小鱼怀揣着万两银子,金风飘飘的以正室王妃之尊,正式兼任了东厨的管事。
其实,她到手的根本不是银子,这样说只是一种形容。到现在她才知道,在这个时代,金银只是做为赏赐之物存在,在市面上是不通的,必须兑换成开元通宝,就算是收税,有时候也是半帛半役,还债基本就是用绸缎或者大批铜钱。
为什么她没穿到开元盛世年代啊,至少那时候有银行的雏形――柜坊了,现在真是一穷二白,尤其对现代人来说非常不方便。这也教育了她这个穿越女,不是到古代就能有技术优势的,在现代熟悉的一切设施和条件都没有,需要重新适应环境。现代人到古代唯一的优势就是接受过太多信息,想法非常丰富,但能不能实施,就要看当时的情况了。
她没有库房存放相当于万两白银价值的开元通宝和大批绸缎,于是只好收了李辽的借据和几十亩田的田契,外加明门那边半条街店面的房契,当然也收了两大袋铜钱,一袋私藏了起来,另一袋留着有用。
其实这已经便宜李辽了,碍着韦妃的面子,她不想赶尽杀绝,为了抛家弃夫的梦想,她也不能四处树敌,所以凡事都给人留点机会,李辽虽然吐出了不少十年来贪污的钱,至少还保住了家底儿。现在想想,和坤还真是变态,怎么攒下那么多钱的?
她打算把那些上好良田以最低的价格租给贫苦农民来种,可以先种,回头再租。这事她不方便出面,于是请无因道观的道姑来做了好人,到收成的时候,她就随便收点钱花花就得了,至于店面,本来就已经全部租出去了,她只要按时派人收租就好。
不过才几天的时间,她就从一文钱也没有的穷光蛋变为了隐形富翁,可见环境很重要,地位很重要,群众基础更重要。
“东厨的人员不变动,原来什么样,现在还是什么样。”小鱼站在一个高台上,衣着扑素,对下面油赤麻花、诚惶诚恐、大大小小的厨师、帮厨、案上的及灶上的小厮们讲话“李辽管事告病回家,府里的人都各有忙事,所以我先代管一下,大家认真为王府尽职尽责,除了每月的工钱外,每到逢年过节,还会发双份工钱,以及红包、新衣服及新被褥各一套,生辰嫁娶,会收到特别赏赐,以感谢大家的辛苦。还有,我新订了一批厨具,待会儿就由咱们的吴有德大疱丁分配到各厨下。”
她看了一下脚下,全是一张张先是发愣,之后惊喜的脸,心想这点钱一点要付出,群众的积极还是要调动嘛。之前,李辽为了省钱,厨下的好多东西破旧不堪,锅铲、刀具不是断柄就是重新修补的,笼屉发黄漏气、就连菜墩都缺了一角,那些稍巧些的器具根本没有。
所谓工善其事,必先利其器,不要小看厨房,那也是厨师们的战场,没有好的武器怎么行,那样也做不出美味的食品来。她留下的那袋子钱就买了厨具之用,剩下的就做周转金。
而现在,她先许之以利,安抚他们之情绪,再让他们使上更好之厨具,这样她就可以稳定人心,交接厨房也会顺利,少有人给她下绊子了。
“以后各房各处的菜式呢,还是按照原来,不过在蔬菜上换点花样,我已经和送菜、送、送粮和送调味品的商贩说过了,会提供更丰富的东西给大家,不然天天做萝卜菜,虽然各位手艺还是很好,毕竟还是限制了发挥,那才是可惜了人才。”小鱼继续道“我说了,一切还是如常,除了菜式多一点,大家的工钱多一点,没有任何变动。只是――王爷为国为民辛苦不已,所以以后正院的饭菜由我亲自做,还请吴大疱丁分我一个小厨,不知可否?”说着,目光搜寻一个山般的身影。
吴有德立即挤到前面来,撞趴下好几个小厮“娘娘有吩咐,属下莫敢不从,只不知道娘娘想要哪一处?”
“我从未来过东厨,还请吴疱丁随意吧。”小鱼出积蓄可亲却又端庄大方的微笑,非常符合王妃之身份地位“先这样吧,各位如果有什么事,就和仙――和我的贴身婢女肖机子说就行了。”
众厨子四十五度角仰望,只觉得王爷的正室王妃又美丽又大方,又温和又有法度,实在是王妃之楷模。
等众人施礼散去,小子扶小鱼下了高台,问道“娘娘,您要个小厨是什么意思?”
小鱼打了小子脑袋一下“废话,我是三入厨下,洗手做羹汤,亲自给自己的相公做饭,有什么意思?你以为我一做事就是有阴谋诡计?”
小子嘻嘻一笑,这些日子来,虽然道观的职责不敢忘,但她已经从一个单纯的监视者真心喜欢上了小鱼。跟着这位冒牌的长孙娘娘,日子过得痛快。她做事没有太多束缚,想做什么就做,明明单纯的人,使计整人却很有一套,跟着她,比在道观中过的日子快乐多了。
“好好的不做事,指使人多好,为什么自己下厨?”她还是好奇“难不成娘娘要争宠?”
“我希望他当我透明人才好。”小鱼低声咕哝了一句,然后道“因为我自己想吃好的,可惜王府规定不许到外面订餐,我只好自己动手。教给大厨们也不是不可以,只是那样太麻烦,有废话的功夫还不如自己动手。你想,我自己做了好吃的,多给王爷做一份怎么了?我做了这个东厨管事,也得给王爷点甜头,他才不会怀疑嘛。笨死了!”
“我那份儿呢?”小子生怕把自己忘了,连忙报名。
“少不了你的。”小鱼笑道“我其实厨艺也不算好,但是我有个好朋友叫珠儿,手艺天下天下绝伦,我就是爱吃她煮的东西。但是她有时不在,我自己也不能饿着啊,于是她教了我几个菜,水平还马马虎虎过得去。她说我还是很有天赋的,可惜我一直懒惰,否则现在也不至于觉得菜到吃时方恨少了。”
“你的好朋友?你不是凭空从天下掉下来的吗?怎么也有朋友?”小子立即警觉“要么你就是用妖术或者练的什么高深道术才出现的。但掌门道长说了,既然你在我们最焦急的时候现身,就是道祖所赐。”
“我是仙女,我好朋友自然也是,我们天上的事,你一个还没成功的仙姑懂什么!说起来,你又没叫我尊称,说着说着就忘记了。”
“好好,长孙娘娘,奴婢知错了。”小子说道,但对小鱼的话根本不信,只对掌门所说深信不疑,不过她毕竟小孩心,很快把注意力又集中到食物上来“那您今天晚上打算做什么好吃的呢?”
“做几个蛋菜吧,然后搭配点各大厨做的普通菜就行了。”小鱼想了想道“今天我新官上任,估计大厨们都使出浑身解数,自己的本事,今晚上秦王府的人可有口福了。”
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注:我的书评,最热闹的一个书评没了!心疼心疼心疼。发牢騒中。