序

　　好菜上桌

　　蜂藌蒜泥炸条

　　材料：⾁五百公克

　　腌料：蜂藌两大匙

　　蒜泥一大匙

　　酱油膏三大匙

　　红酒三大匙（这是用来去腥和⼊味的，如果临时找不到可以省略不用。）姜末一小匙

　　炸粉：混合蕃薯粉与太⽩粉（蕃薯粉与太⽩粉的比例是二比一）

　　作法：一，将⾁切成片状或条状后，用拍⾁器或是刀背将⾁片拍平。二，将⾁泡在腌料中三十分钟后，沥⼲碗中的酱汁，并将⾁上的酱汁微微擦⼲。

　　三，热一油锅，将沾好炸粉的块下锅炸，⾁表面呈金⻩⾊后便可捞起。⾁很容易，记得别炸太久。

　　今天的郝逑厨房就到这儿告一段落，咱们下次见！

　　炳！大家一定觉得很奇怪，这不是小说的序吗？怎么会变成食谱了呢？

　　告诉大家一个秘密，其实这是郝逑的私房菜哟。

　　这两天想了好久，一直想不出来序要写些什么，所以⼲脆介绍我爱吃的炸条。现在没有住在家里，吃住都得自己张罗，非但吃不到郝妈妈的爱心菜，还得自己下厨。所以几年下来，虽然厨艺不算精通，倒也有几样拿手菜，这道“蜂藌蒜泥条”就是我的最爱了。

　　为此，郝姑娘我还胖了不少公斤，唉！爱吃的代价是很⾼的。

　　大家可以试着做做看这道菜，还満好吃的。

　　不过，因为郝逑的读者中有些人年纪还很轻，厨房对你们来说有点危险，希望你们请妈妈试做，或是要妈妈在旁边帮忙，再不然等大伙年纪再大一点，有了下厨的经验后再试也不迟。

　　最后希望大家会喜这道菜和《妙手光光》这本小说。对了，差点忘了提，这本小说是古代的哟。

　　嗯，废话不多说，郝逑闪人了！