第一百九十六章开工（二）

　　和赵明哲商量好了的当天下午，赵明哲就去对面的庙里，找了主持看了曰子，之后便是破土动工，准备建猪圈。

　　慕贞看了一下位置，发现还是挺宽阔的，便决定，家禽的窝，全部都安置在这边，到时候饲养的时候，也方便一些。

　　平窑村虽说有河，但是，喂鸭子的人家还是比较少的，除了沿河的农户，其他的，基本上养的都是鸡。

　　所以，也就是再加个鸡圈。

　　二三十只来鸡的窝，也简单。

　　礼尚往来，这在任何时候，都是人际交往的信条。

　　于是，闲暇之于，慕贞便拿起账本看了起来。

　　每家每户都送了些什么，她心底总要有个数，到时候才好回礼。

　　和前世不同，因为大多数都是种庄稼的，银子属于稀罕东西，所以，大家人情礼往，一般送的都是粮食。

　　什么麦子，苞谷，⻩豆，酒，都是送人情的礼行。

　　除此之外，像什么鸡蛋，豆腐，也都是算是稀罕物了。毕竟，鸡蛋可以卖钱，豆腐一般舍不得吃。

　　这次他们家搬家，邻村的都来了不少人。当然，这是看着徐大夫两口子的面子上。

　　看了账本之后，慕贞算了算，还有不少的鸡蛋和豆腐，不由的又被勾起了馋虫。

　　年前做了一次变蛋，口感和⾊泽都还不错，于是，慕贞便决定，把这次几百个鸡蛋，再拿出一半来变着吃。

　　还有那一块块白白嫰嫰的豆腐，也是甚得慕贞的心意。

　　在来来这个异世之前，不管是吃的豆腐还是豆腐脑，里面都添加了石膏，先不论口感怎么样，就说没有豆香味这一条，就丝毫提不起慕贞的‮趣兴‬。

　　而这里的本土制作的豆腐，采用的是酸菜水点浆，有些地方也把这个叫卤水。

　　用酸菜水点浆做出来的豆腐，就算是冷的，拿起一块，就那么沾着辣椒吃，也非常的可口。不像前世的豆腐，没有味道不说，一咬还是一嘴的水。

　　不过，因为这次送豆腐的人还真不少，除去做来菜用的，还剩下有四五十斤。

　　虽说好吃，但若是顿顿都吃它，也难免腻味。而且，天气炎热，也存放不了多久，要不了几天就会变酸变黏。

　　是以，慕贞便打算，将其做成豆腐⼲子。

　　豆腐⼲子的做法，也非常的简单。

　　就是把豆腐，切成大小差不多的长方形，然后细细的摸上盐，放在筛子里，用烟子慢慢的熏制就好。

　　差不多十来天的功夫，豆腐⼲子就完全熏好了。

　　用烟熏制的豆腐⼲子，和前世那种电烤出来的，⾊泽上可能要差一些，稍微偏黑，而且还有一股烟熏味儿。

　　但是，就慕贞个人而言，她吃豆腐⼲子，吃的就是这个烟熏味儿。

　　另外，烟熏的豆腐⼲子，还有一个得她欢心的因素就是，经过烟雾所携带的少许的温度，豆腐里的水分慢慢挥发，最后制作好了以后，咬起来特别瓷实。

　　记得前世的时候，奶奶⼲活去了，把她一个人留在家里，给一块洗⼲净的豆腐⼲子，这就是她一天的零食。

　　玩累了，直接掰一块儿塞嘴里，越嚼越有味儿。

　　在慕贞琢磨着这些吃食的时候，猪圈和鸡舍，也破土动工了。

　　二十头猪，等喂到年尾的时候，每头差不多就有百把斤，所以，这猪圈的面积可不小，锵锵赶在挖洋芋的前几天，给建起来了。

　　今年的五月份儿，对于平窑村的村民来说，是个平常而又特殊的时刻。

　　慕贞两口子，正月间成立的啥合作社，可是有不少人听说了这个事儿。

　　现在洋芋成熟了，不少入了社的社员，早就悄悄儿的去镇上打听了一番。

　　结果，洋芋的价格相比去年，还要低了一两文钱，着实让不少人家发了愁。

　　而那些没有入社的呢，虽说此事与他们无关，但是，却是有不少人，抱着看好戏的态度观望着。

　　对于最近的风言风语，慕贞自然有所耳闻，挑了个晌午，大家都回来歇火（休息）的时候，慕贞嘱咐赵明哲，去把村里的社员都叫到家里来。

　　其实，自从洋芋的价格出来之后，众人便是一番好等，就算慕贞不来找他们，他们估计也会来找慕贞的。

　　是以，赵明哲知乎了几家之后，有不少的村民，都热心的帮着去奔相走告。

　　前庭和中庭，都没有太大的位置，于是，便把开会的地点，聚集在**。

　　众人这还是，继慕贞搬家之后，第一次踏进这里。

　　毕竟人家这屋子，连道场都收拾的⼲⼲净净，而他们见天的在泥巴堆里滚着，莫讨天天往人家屋里钻，弄的到处都是泥巴，徒惹人嫌。

　　虽说见过了，但是看着这么气派的房子，大家还是忍不住的多看了几眼。住不上，过过眼瘾也是好的。

　　不过，相对于房子的稀奇，更叫他们感到震惊的，是后院的三个亭子。

　　每个亭子里，都有一个直径为五米左右的石磨，每个磨子，都配的有两匹驴。毋庸置疑，这么大的磨子，好说也有百十来斤，要是靠人推，还不把人给累死了，所以便用驴来拉磨。

　　慕贞叫下人，早早的准备了茶水和板凳，见着相约而来的众人，笑着起⾝迎接。

　　众人里头，村长和贵根叔，还有锦山他们，都是和慕贞交好的，看着慕贞这么客气，都笑着道：“好了，好了，都是自家人，我们直接坐就是了，你也不消这么客气。”

　　红梅今曰无事，也和锦山一起来了。

　　慕贞有了⾝孕的事，她自然是晓得的。

　　见几位长辈都不讲究，她便笑着上前，扶着慕贞的手，拉着她坐下“就是，叔和婶子们，都不是那小量的人，你有了⾝子，乖乖儿坐着就是了。”

　　今曰有事和大家商议，慕贞就没有多加推辞，顺从的坐了下来。

　　见众人都坐定了之后，慕贞这才开口道：“今儿叫大伙儿来，没有别的事儿，就是为了那洋芋。”

　　说着，笑着看了一眼众人的脸⾊，接着道：“想必，现在大家对洋芋的价格，都有所了解，外面的风言风语，我也都有所耳闻，不过，我慕贞今天把话搁在这儿。大家都是给我慕贞行了方便的，我慕贞定不会，叫大家亏本或吃亏就是了。”

　　慕贞的这番话，算是给了众人一颗定心丸，不过，还有有人按捺不住的问道：“贞娘，既然你都这么说了，那我也就不和你客气了，这洋芋，你是想给我们一个啥价钱呢？”

　　慕贞笑着看了那人一眼，问道：“您去镇上打听的价钱是多少呢？”

　　“五文一斤。”

　　慕贞点头道：“老天爷照顾，今年的年成好，不过，就是因为年成好，庄稼的价格就低了。我也不和大家绕弯子了，市面上收的是五文，我给七文。”

　　众人听慕贞这么一说，心里顿时就松了一口气。

　　虽说和慕贞给加了价之后，也就是去年市面上的价格，但是，总的来说，还是他们赚了。

　　因此，对于这个价钱，大家都没有异议。

　　“洋芋的收购价格，那咱们就确定好了，若是众人没有异议，贞娘还有一事和大家相商。”

　　得了这个价位，众人的心里都十分的⾼兴，村长做为代表开口道：“贞娘你有啥事，直说就是，能帮的，咱们一定帮。”

　　慕贞笑着对村长点了点头，道：“实不相瞒，我收大家的洋芋，是为了做生意，所以，洋芋需要洗净之后才能用。先前和大家商议的价位是七文，若是大家把洋芋洗⼲净之后送过来，我就按十文收。”

　　慕贞的话一出口，顿时引来了阵阵昅气声，十文，这可比市面上的价格贵了一半啊。

　　先不说今年的年成好，洋芋产量比较⾼，就说和去年的价位相比，他们也是很赚了一笔啊。

　　是以，当下就有人激动道：“这咋不行，十文钱可是赚了呢，咱家今年一年的收入，估计都没得这卖洋芋赚的多呢。”

　　见众人没有反对的意见，村长再次带头道：“贞娘如此照顾村民，咱大家伙都会感激你的。”

　　他虽是个小小的村长，不过，若是他平窑村的人，比其他的村要富裕，传出去，也是他这个村长‮导领‬有方啊。

　　因此，不管他人是个什么心理，村长打心眼儿里，是感激慕贞的。