第四十一章 丑话说前头

　　因为郑氏在村里找人去⼲活，所以村里的人都知道了那个新盖的房子是镇上酒楼的，听到可以去那里面⼲活挣钱很多人也都想去，郑氏认真的挑选了10个人，都是通知到时候去肖月家门口集合。

　　到了那天，肖月早起做好饭。去⼲活的人有郑氏、肖星、安安娘、安安娘的大嫂、豆腐婶、李嫂子还有杨昌发小叔家的儿媳妇刘氏以及村里的其他人，肖月等着人都到齐了，就带着这些人往村口的位置走去。

　　到了酱料厂时，那对中年夫妇正在打扫院子。

　　肖月走上前说：“大叔，我们来做酱料。”

　　那个中年男子和蔼地笑着说：“我知道，东家派人说过了，你叫肖月是吧！”

　　肖月点头“是。”

　　那男子说：“行，你叫我吴叔就好了，那是我家那口子，你叫吴婶。”

　　肖月笑着说：“好，吴叔。”

　　吴叔喊了吴婶过来“你带着她们去屋里吧！”

　　吴婶把手上的扫帚放在了地上，对肖月说：“月丫头是吧，跟我进来。”

　　肖月带着村里的人进来，院子的中间放着用⿇袋装着的蚕豆，屋子里肖月要用的东西都已经准备齐全。

　　大家都进来之后，肖月就对着大家说：“咱们都是一个村的人，有些话我想提前说，咱们村里的人平曰里没有来钱的门路，现在酒楼给我们提供了这个挣钱的地方，对我们大家来说是很幸运的事情，同样的大家在这里⼲了什么，出去的时候不要多嘴，不然怎么对得起酒楼。大家想想一个月赚一两，一年就是12两，以后要是酒楼需要的量多的话，那我们就能赚更多了。相反如果别人知道了，也做出酱料的话，到时候我们就赚不到钱了，因此大家一定要保密。我手里有一份保密协议，要求大家对于在这个酱厂里面做了什么都保密，如果怈露了出去就要赔钱，而且酒楼会告到衙门去的。现在大家都认真想想，没问题就来我这里按个手印。”

　　肖月说完就仔细地观察着村里人的反应，大家听到肖月的话都议论开了，毕竟她们都只是靠着种田为生的乡下人，听到要赔钱还牵扯到衙门心中都有些担心。

　　肖月看到大家眼中的担忧就说：“当然，你们要是不把这酱料厂里的事情说出去，就不会有事。”

　　肖月的手里拿着保密协议，原本肖月没有想到让村里人签这个协议，她想着都是一个村的，而且村民大都朴实，却忘记了在钱财的面前很多人都会动心。直到沈俊凌派人给她送来了这些协议，肖月才反应过来，心想：不愧是做了多年买卖的人。肖月也反思了自己的问题，仔细思索之后决定酱料中的一些关键步骤只自己来做，这样就不怕别人怈密了。

　　郑氏和肖星没有考虑就上前去签了，安安娘也签了，她们都相信肖月。村里的其他人在议论之后看到有人带头，也就上前签了协议。

　　李嫂子签的时候，肖月再一次提醒她“嫂子，签完之后就不能把这件事说出去了。”

　　李嫂子知道自己管不住嘴的⽑病，可想到一两银子，她重重地点头“我不会说的。”

　　协议签完之后就开始⼲活了，肖月让6个人负责劈蚕豆，2个人洗蚕豆，焯蚕豆用两个灶台，因此2个人烧火，2个人负责焯蚕豆，另外的人在往簸箕里面铺蚕豆。

　　她一个步骤一个步骤地教大家做，先是教的劈蚕豆“这样把蚕豆拿着，用小刀从中间劈开，记得把坏掉的扔了。”

　　都是在家里经常⼲活的，所以大家很快就上手了。安安娘的大嫂桂花娘虽然话不多，但是⼲活眼明手快。李嫂子刚开始的时候⼲的还比较认真，到后来就老⽑病犯了，老是想着跟周围的人说话，活也⼲得不快。

　　肖月笑了笑对着李嫂子说：“嫂子，咱这是给别人⼲活来了，虽然没有人看着，但咱也得好好⼲不是，别人可是出了一两银子呢。”

　　李嫂子也知道自己的⽑病出来了，看着周围的人都望着自己，就尴尬地笑笑低头继续⼲活。

　　焯蚕豆要注意火候就由郑氏和豆腐婶来⼲了，肖星给郑氏烧火，小叔家的刘氏给豆腐婶烧火。

　　刘氏是个性格外向的人，看到肖月进来开口：“嫂子。”肖月笑笑点头。

　　刘氏的心就放了下来，她也知道自己婆婆跟吴氏关系不好，所以她怕肖月会因此不待见自己，看到肖月的态度，她心就放下来了“嫂子，这做酱料是用蚕豆和⻩豆，咱们村都种了，不知道收不收。”

　　肖月说：“收呀，家里有的话就拿过来卖了。”这就地收蚕豆、⻩豆也是一种买原料的方法，而且可以省好多事。

　　刘氏欢快地说：“行，那我回去跟我婆婆商量一下。”肖月点头。

　　操作间里的人都在把焯好的蚕豆铺进簸箕里，再把弄好的蚕豆放进了专门用来发酵的那间房子里面。用来发酵的房子里有很多分层的木架子，用来放簸箕。大家都在有条不紊地⼲着自己手里的活。

　　中午差不多11点半的时候，肖月让大家回家吃饭去了。

　　回到家里杨昌发已经把饭做好了，做的面条，肖月舀了点自己做的辣椒酱，杨昌发问了些关于酱料厂的事情，听到一切都好，他也就放心了。两个人吃完之后休息了一会儿，肖月又去了酱厂。

　　用了两天的时间处理好蚕豆，然后开始处理⻩豆。煮熟的⻩豆需要发酵一天所以大家休息了一天。⻩豆表皮晒到起皱放入坛子里面，要加的酱油汁肖月没有假别人的手自己亲自做的。

　　霉豆瓣好了，肖月准备好了开始做豆瓣酱，泡霉豆瓣的调料水也是肖月一个人在厨房里面做好的，豆瓣酱要加调料的时候也是肖月在厨房加好之后，才端到操作间的。在操作间里大家在大盆子里将豆瓣酱搅拌好了之后装进泡菜坛子里。

　　泡菜坛子是专门定做的500斤的大坛子，因为都是女的搬不动，就只能一部分人在操作间搅拌，一部分人在放酱的房间里面装坛子，这样豆瓣酱做好了就密封等一个月。

　　炒豆豉辣椒酱是由肖月跟郑氏、豆腐婶、安安娘四个人负责处理的，其他的人则负责把炒好放凉的酱装进坛子里面，豆豉辣椒酱炒完就好了，密封好等着跟豆瓣酱一起运走。

　　7天的时间把两种酱料做完了，要给大家发工钱了，肖月的钱要等到月底的时候才能拿到，现在她只能拿出自己家的钱给大家发了。

　　最后一天大家回去的时候，肖月就跟所有的人说：“好了，这酱料咱们就做完了，明天大家菗空去我家领自己的工钱。”大家也都笑着答应了。

　　第二天去⼲活的人要来领工钱，肖月在早上的时候就已经取了钱出来，因为自家做小买卖的关系，所以家里零钱也多。

　　李嫂子是第一个到的，一进门就四处打量着肖月家。

　　肖月在屋里看到了就出来了“嫂子，来了。”

　　李嫂子收回视线“嗯，家里没事我就来了，是不是来的早了点？”

　　肖月‮头摇‬“没有，嫂子坐，我给你拿工钱。”

　　肖月进屋里拿出了一个布袋，掏了一两银子出来递给李嫂子，李嫂子接过来満脸的笑用袖子擦了擦，揣进了怀里却没有要走的意思。肖月端了碗糖水给她，她喝的“滋滋”作响。

　　不一会儿其他的人也都来了，肖月把钱都给了大家，拿到钱大家都很开心。

　　一群人正在院子里聊天的时候，外面突然有人喊着“昌发媳妇，昌发媳妇。”

　　肖月出声回应，是安安的奶奶马大婶“婶子，怎么呢？”

　　马大婶跑的上气不接下气的“赶紧回老屋那边去看看吧，你小姑不知道怎么了倒在屋门口。”

　　肖月的心里“咯噔”一下，怎么回事？自己前段时间还跟杨昌发说要去打听一下小姑的消息，小姑现在发生什么事了？

　　赶紧锁了家门往老屋那边跑，其他人也都跟着一起去了。

　　到了老屋那边，门口围着一大群人，肖月拨开人群进去看到杨小姑倒在路上，闭着眼睛昏迷不醒的。

　　肖月赶紧蹲下⾝子轻声喊着“小姑，小姑。”

　　里正的媳妇说：“昌发媳妇，别喊了，你小姑昏过去了。”

　　肖月说：“那赶紧把小姑搬回屋里呀！”

　　里正媳妇摇‮头摇‬“嫁出去的女儿泼出去的水，你小姑倒在了这里，你婆婆根本不让进，不然你以为怎么还在路上了。”

　　肖月急着说：“这人命关天的事怎么能这样？算了，先去我家吧！”

　　旁边的几个妇人帮忙一起把杨小姑弄回了肖月家，大夫也来了，把过脉之后说：“没什么大事，都是些皮⾁伤，不过你小姑这⾝体可得好好养养了，经常挨饿受冻的，⾝体可受不了。我开个方子你仔细照顾着，这次好了以后可不能再挨饿了，不然⾝体迟早得垮了。”