第一二七章御膳房的规矩

　　⽟瑞国的皇宮又名御城，而御城东路南三所便是这御城皇宮中御膳房所在。

　　御膳房临近文渊阁与文华殿。文渊阁是御城的蔵书阁，文华殿则是诸位皇子平时学习一些治国之道的场所，由当今大学士风阁老负责教导诸位皇子的学识。

　　前往南三所时，必然会经过文渊阁，沈竹茹也是在此与⽟胤祥匆匆见了一面后，就被带到了御膳房，安排住在南三所宮女们所在的那片院落中，寻了一处单间给她落脚。

　　具体位置，只是这般一说，并未直接带沈竹茹先过去看一看，而是领到了內务府报道，领了一块临时的牌子表明⾝份，这才将她带来见御膳房的尚食局的月司膳大人。

　　沈竹茹本就负责膳食方面，內务府走一遭那个临时⾝份证后，再去尚宮六局的尚食局中见月司膳登记之后，方可揷手御膳房的事情。

　　被安排在某位御膳房的庖长手下准备东西。

　　“茹姑娘，这位是李庖长，你在他手底下做事，你做的任何东西，都需要经过庖长与副庖长们的点头后，方可送⼊宮中各位主人的桌前。至于会否尝试，也只有看你自己的表示。不过，二殿下代了，只要庖长点头，觉得可以，便可以得到送上太后的餐桌。机会只有一次，希望你好好把握。”

　　“多谢侍卫大哥，我会努力的。”

　　“那就好。李庖长，人给你了，这位姑娘所需的东西尽量満⾜，她是二殿下请来专门为太后娘娘准备一些较为特别的膳食的人。口感方面，你们掌握好，若是做得好了，你们所有人都有赏赐。至于这位姑娘，她不会抢了你们的差事，大可放心。”

　　“张侍卫，我们不是这般小气的人。不会对个小姑娘生嫉妒之心的。”李庖长摸了摸自己的啤酒肚，笑着应答，其他人虽然各怀心思，不过这会却也不会驳了李庖长的意思。纷纷点头应和。

　　“那就好。我还有事情，就不久留了。等到认识了一起共事的人之后，你们让她暂时歇会，见识下御膳房为各位主子们准备膳食的仗势，也好心里头有个底。别到时手忙脚，大家都会吃不了兜着走。”

　　“张侍卫方向，这点我们不会来的。”

　　“我相信李庖长的为人，若非如此也不会将人给你负责。我走了，忙完后送她去住所，牌子在她手里头。”

　　“明⽩。张侍卫慢走。”

　　李庖长的人送走了张侍卫后，将目光转到了沈竹茹的⾝上。

　　除了李庖长脸上还挂着笑容外，其他人的神⾊都各有千秋，揣着自己的心思在琢磨着。

　　“茹姑娘，你毕竟不是宮里头的人。我也不求你做什么，二殿下既然代让我看着你，就是信得过，这边是李副庖长与⻩副庖长，我平⽇里不见得有多少的时间帮你，若是有什么需要时，我没空，你可以找这两位。”

　　“茹姑娘。”李副庖长与⻩副庖长点了点头道，微微笑了下，表达自己的善意。

　　这两位副庖长。李副庖长较矮，约莫一六五左右，比较容易令人忽视，二⻩副庖长却是截然相反。⾝材⾼挑较之李庖长都还有⾼半个头，约莫一米九的⾼度，加之不苟言笑，给人的感觉便是庒力山大。

　　即便如此，他还是微微扯出一个生疏的笑意表达自己的善意。

　　三位上司都表达出自己的善意，至少沈竹茹不担心会被特别‘照顾’。可以做好自己的本分事情。

　　剩下的一些助手也稍微简单的介绍了下，虽然都表现的客客气气，可还是感觉得出隔阂感。

　　宮里头的人，没有不想往上爬的，这些庖长底下的人亦是如此。

　　也正是这一番介绍后，沈竹茹才知晓，这御膳房庖长就不止一位，每一位庖长都主要负责一类菜系，李庖长负责的是点心类的庖长，手底下的人，也以这为主。

　　每个人若是有好的想法，可以制成点心后在副庖长那边经过尝试后，得了肯定后，才有机会上传膳的单子送到诸位主子手中。

　　沈竹茹到来的时候正好是传膳的当口，传膳的单子已经送到了各位主子手里头，等着司膳太监收集了各处主子那边的单子后，送来御膳房取了膳食送上。

　　不过传膳的快慢，当以送来的主子品级⾼低分先后。

　　皇帝、太后、皇后那边绝对是最先准备的。

　　未免膳食送去的时间太久影响口味，这送过去时都有着时间计算，并非煮好便可的。

　　当传膳的单子一送来，诺大的御膳房立马就跟打仗一样，炒锅的声响，切菜声，各种声音不绝于耳，开始准备着各种菜肴，然后一群传膳的宮女太监们就侯在隔壁间里头，当一道菜肴送来，报了菜名与去处后，立马就被带走，往返的时间都是被严格限制的，免得耽误的主子的用膳与膳食的口感。

　　一旦搞砸了，轻则挨板子，重则就要掉命，沈竹茹在一旁看着的时候，一个太监就因为被自己的脚绊得踉跄一步，撒了盆子里的菜肴，立马就把菜肴收了回去，当场就给司膳太监登记在册，估摸着是等到传膳完毕，再行处罚。

　　看着那瞬间褪去⾎⾊的太监，就知道这责罚恐怕不清，可就算如此，还是按耐着心中恐惧，继续⼲活。

　　好不容易膳食都传好之后，御膳房这边方才休息片刻口气，一些已经撤下来的菜肴成了御膳房众人午膳的菜式。

　　御膳房的菜从不隔夜，主子吃完后便是一些宮里头的女官、大太监们，后是御膳房的庖长等人，这般一级一级的往下排顺序。

　　沈竹茹倒也幸运，因为是应邀⼊宮之人，分配到李庖长手下，⾝份与副庖长等同，只是没有品级，吃饭的时间倒也用不着就等。却也到了未时方才享用到饭菜，饿得有些够呛。

　　宮里头的饭菜味道确实不错，哪怕只是厨余只是主子们剩下的部分饭菜，也不差了。

　　吃过了午膳后，庖长与副庖长等人都去休息，助手们开始准备晚膳所需的食材清洗与耝加工。

　　见识过御膳房的忙碌后，李庖长走之前让她与库房的库长见了面，去食材库挑选她所需的食材，让她准备晚膳的两道属于她自己的膳食。

　　…