第一七五章得入军营伙房

　　得了牌子后，也不过是有个机会能够⼊得新兵营，而机会能够抓得住，还要靠实际作才成。

　　沈竹茹与月央被领着到了报名点后头的院子里，那里如今已经聚集了七八人，各个⾝上都背着一把大铁勺，背锅的人恐怕也就只有沈竹茹与月央二人了。

　　“‮姐小‬，咱们这锅是不是太扎眼了点”

　　“怎么会扎眼，咱们的锅又不大，而且老旧，最多就是比别人拿的东西多了点，没什么扎眼不扎眼之说，你放心好了。至少咱们这模样还能够给考官一点印象分，说不得更快的通过了考核，⼊了新兵营也不一定。不过，你都不是第一次易容乔装了，怎么最重要的一点称谓都忘了呢”

　　“我知道错了，定然不会再犯了。”

　　简短的谈后，二人在边角位置静候着。

　　“各位，现在开始展现你们的能力，现在每个人都跟我来。”

　　一个布⾐的胖子走了过来，⾝后跟着两个士兵，朝着在场人说了一句话后，招手示意所有人跟上。

　　大家跟着此人到了隔壁的院子，才发现这里是一排排的灶台，那胖子指了指这些灶台，道：“每⽇里都需要准备士兵们的伙食，若是你们，你们会选择做什么菜式提供给数千士兵食用，既不会耽搁他们练的时间，又保证了每⽇里所需的营养，那边一排都是食材，由你们各自选取一样展示你们的厨艺，让我尝尝味道，问几个问题，合格者便可过关，优秀者月俸加倍，这是你们进⼊新兵营第一次或许也是最后一次能够大幅度提升月俸的机会，好好把握，知道吗”

　　“是。”十个人起⾝回答，声音响亮。

　　“大哥。咱们要怎么做”月央沉声问沈竹茹。

　　“军营里头训练程度⾼，消耗体力较⾼，补充⾼消耗的食物是必然的。不过，又因着人多。成本绝对不能⾼。如此一来，五⾕杂粮为首选，但是也不能忽视⾁食油⽔的食用，而且还必须是简单容易做，不会耗费太长时间的食物。我看了下食材。这里头又不少的地瓜，若是以后有空闲时间，人手⾜够，倒是可以打磨之后用来烹饪一些食物。如今不适合。还有一盆子猪油渣，虽然是渣子，油⽔却是残余部分。你把它端了来，另外找些⽩菜，待会煮一锅油渣⽩菜，我去找调料，你负责将⽩菜切成一指长短。清洗好准备下锅。”

　　“好嘞。”月央领命立刻将角落里头一盆子猪油渣端了出来，放到了一个灶台旁，又拿了几颗大⽩菜，按着吩咐洗好了，切成一块块的。

　　沈竹茹找来了盐与晒⼲的辣椒⼲，甚至于幸运的在调味料中找到了一些花椒。

　　这无疑让她能够将要烹饪的油渣⽩菜的味道调的更好。

　　天风城本就属于⽟瑞国北端国土，气候素来较为冷，如今四月的天气对于这边来说，还属于冬天转⼊舂天的过渡期，较为冷。尤其是没有太的时候，那风吹得人还是难受的。

　　因此在这里能够找到辣椒比较正常，不过花椒却是认识的人不算多，能够找到也只是因为这里头也是一种调味料。并不是每个人都会喜，被人丢在那偶然发现的。

　　其他人都开始了自己的烹饪，一阵阵香气飘散开来，令人垂涎滴。

　　不过，这里头煮好的东西，份量都按着考核之人自己决定。煮的好。自然得了录用，可若是搞砸了，煮的东西又多了，那么很抱歉，超越的份量那都是需要折算成银子赔偿的。

　　谁让你没过呢不是自己人自然没什么顾虑。

　　沈竹茹这边开始动工，看起来普普通通的做法，尤其还加了那所谓的猪油渣，虽然让人觉得新颖的煮法，不过并无人觉得这样的东西会好吃。

　　不过放了辣椒进去，最多也就是辣味较重罢了，能不能吃是个问题，更别提考核也有规矩，对此倒也没人阻止沈竹茹二人的菜量已经超标太多。

　　沈竹茹的做法是炖煮，用小火先加热了一些油，将花椒爆香后，丢⼊辣椒⼲，与一盆子的猪油渣翻炒，整个锅都会因为猪油渣的缘故显得油⽔不少，待得差不多的时候，加⼊两把盐，搅匀后，倒⼊洗⼲净切好的⽩菜，混合在一起翻炒起来。

　　这个时候需要大火烹煮，加快⽩菜里头的⽔份出来，混合着油炸辣椒花椒的香味增加菜⾊的浓郁度。

　　待得⽩菜软绵之时，适当的加上一些木薯粉做轻微的勾芡，让味道附着在菜的表层，一大锅浓郁香气的油渣炖⽩菜便出炉了。

　　“这味道好香，好弄的⾁香。”不少人‮动耸‬了下鼻子，对于这散发出的⾁香味深深的陶醉着。

　　“我姓周，营里的人都叫我周大胖，不知道二位兄弟怎么称呼”之前负责考核的那胖子走了过来打招呼，主动介绍了自己的名字。

　　不用多说，这是他对二人的认可，觉得二人已经是板上钉钉的同事，这才有了几分热情的态度。

　　“周大哥好，俺是马大，这是俺弟马二，家里头叫俺的时候都管叫大⿇，管俺弟叫二⿇，若是周大哥不嫌弃，也这般叫俺们可好”

　　“既然这样，你们也叫我胖子哥，营里头的弟兄都这般称呼我的。不过大⿇，为啥你要蒙着脸搞神秘呀你”

　　“胖子哥，这你可误会兄弟了，俺可不是搞神秘，只是俺这脸长得太寒碜了点，不敢拿出来吓人，更别提俺还是个煮饭的，这脸就算不能跟个娘们⽔灵，至少也要看得过去，凶点都没啥，可实在是俺这脸，看着就影响食，还不如蒙着，不信你凑凑俺这眼角就知道了，这一颗颗的脸上都是，俺这才遮掩了起来。不然都不敢出门了。”

　　周大胖看着沈竹茹往自己脸上指的地方，看那一颗颗痘痘鼓囔囔的模样，若真的脸上全长这样。那还真的是不太好见人。

　　“呵呵，家家有本难念的经，不过你也别太介意这个，军营里头你这般蒙着脸。多少有点不太好，会被误会，尤其是晚上的时候，若是被错认成刺客，那可真的就冤枉死了。所以。依我之见，你还是不要这般遮掩的好。当然，这也是等到你到了营地之后，慢慢改变后再那般做。相信很多人都会理解的。”

　　“若是如此那就好了。毕竟没人喜蒙着脸⼲活，就跟做贼一样，心里多少也不太好受，您说是吗”

　　“确实。对了大⿇，你这饭菜好了没”

　　“可以尝尝了，大胖哥你试试俺们俩兄弟的一锅炖菜，试试味道如何”

　　周大胖立刻拿了筷子直接朝锅里头夹了一筷子菜。顾不得烫就往嘴里都一塞，呼哧呼哧的吃着⽩菜叶子，虽然嘴巴忙着没空说话，但是大拇指还是给沈竹茹竖了起来。待得咽下嘴里头的菜之后，方才开口道：“兄弟这厨艺真不赖，正好还缺一个伙头，一个月的月俸是十两银子，每⽇负责一道大锅菜，具体的你来决定，只要満⾜营地里弟兄们的份量便可以了。当然。若是有哪位统领、将军要求加菜，你可别傻乎乎的拒绝，就算再累，那会若是你在。都要给整出来，晓得不”

　　“明⽩，胖子哥放心。俺会做的。不过，俺这兄弟”沈竹茹望着月央乔装的马二眼巴巴瞅着周大胖。

　　“自然是过了的，在你手底下⼲活，不过这月俸。我只能给五两，这已经算是不错的银子了，当然，若是不満意，也让他露一手厉害的，也能提一提银子。”

　　“不，不用了，俺，俺不如俺哥，五两就五两，跟着俺哥，在俺哥手底下⼲活就成。”月央一脸憨傻的笑着，周大胖确实对他的不计较很満意。

　　“对了，往后这军营里头可不能带了土话的口音，别说俺，要说我，或是小的，知道吗不然惹了一些军官，或是脾气冲的士兵，可就有你们受的了。这新兵营里头可有不少有背景的少爷，你们这说话的方式，人家听着别扭，脾气若是不好了，结果可想而知。之前就有个带了土话口音的士兵遭了秧，被打得三个月下不了地，你们可别重蹈覆辙咯。”

　　“多谢大胖哥提醒，俺，不，我们兄弟俩晓得了，改，尽快改回来。”沈竹茹点头哈的说道。

　　沈竹茹二人也因此顺利得到了进⼊军营的名额，至于那一锅子的油渣炖⽩菜，直接被装⼊大盆里头，作为今天中午这片地方驻扎的众多弟兄们的菜肴，虽说如今还不到午膳的时候，可已经是这般先备着，省的再⿇烦‮腾折‬了。

　　沈竹茹与月央等到其它的应聘之人都弄出菜肴之后，将合格者整合一番，直接乘坐马车前往新兵营。

　　而这会眼瞅着就差半个时辰就可以吃午饭了，周大胖那群人也不留他们先吃了饭再走，直接将人送走了。

　　坐着破旧的马车，沈竹茹一行六人前往新兵营，另外四人不合格，让他们打杂不肯，或者是嫌弃工资太低，不乐意去的，便都离开了，就剩下六人前往新兵营。

　　当一行人到达新兵营的时候，距离这边规定的午膳时间还有小半个时辰，如此一来，六人直接就被送到伙房那里直接开工⼲活。

　　沈竹茹刚到的时候，这伙房里头忙得那叫一个焦头烂额。

　　“伙夫，我要一个伙夫过来烧火，伙头，还有没有空闲的伙头，赶紧把那一堆的⽩菜整了出来，再过小半个时辰就要吃饭了，耽搁了时辰咱们都要受罚。”一个围着一块大围裙的壮汉，挥舞着铁勺炒着菜，一边大声嚷嚷着。

　　“财叔，都没空呀，伙头都忙活着手里头的事情，恐怕忙不过来，对了今天来新人，看看有没有新来合格的伙头，赶紧整菜去。其它人就暂且分配着大伙用用。”一个个子娇小直接站在板凳上，朝着诺大炒锅‮劲使‬
‮动搅‬手中大勺子的男子，満头大汗的喊着话。

　　那一锅的汤⽔冒着热气，汤还没沸腾，里头明显是有料的，可不能让烧糊了，不停的搅拌着。

　　“财叔有新来的伙头，大胖哥考过给过的，大名马大，小名大⿇，还有五个打下手的，您看着安排赶紧⼲活去。”护送的士兵也吆喝一声，才让那所谓的财叔听见。

　　“那还等什么，那个什么大⿇赶紧去呀。你的灶头在后头那个角落，锅不算太大，煮的次数会多些，注意点知道吗”

　　“财叔，明⽩了。”沈竹茹应了句，对于这种军营里头的生活颇有几分‮趣兴‬，赶忙拉着月央过去⼲活。

　　这里的菜都是事先洗好的，就剩下切菜跟下锅了。

　　这点小事对于来的人本不是问题，加之凑巧的又是⽩菜，只可惜没有猪油渣，做不出今天中午在天风城考核地弄的炖菜，不过这可难不倒沈竹茹。

　　没有猪油渣，可有土⾖呀，土⾖炖⽩菜的味道也是不错的，最重要的还是这些土⾖都是削好的，当然，为了速度，这土⾖只能捣成泥，不然赶不上饭点。

　　“二⿇，你力气大，给哥把这土⾖拿去捣成泥，要用。”

　　“是，大哥。”月央一个人拎起一筐的土⾖，直接倒⼊旁边的石槽，拿着杵子一下下捣腾着，没几下就整出了⾜够的一盆子土⾖泥。

　　沈竹茹这边也差不多将⽩菜都切成了块状。

　　拿了蒜头、辣椒在油里爆香之后，将⽩菜下锅炒了起来，待得都翻炒一遍⽩菜都出⽔份，空出位置后，赶紧再往里头倒⼊⽩菜，周而复始的，用猛火将那锅里头的⽩菜都煮到大半锅的⾼度都是菜后，加⼊一大勺子的土⾖泥，搅拌起来混⼊⽩菜之中。

　　猛火烧着锅，很快这土⾖泥也了，伴随着咕嘟咕嘟冒泡声，洒⼊盐巴后尝了尝味道，适中后立刻起锅，装⼊木桶之中，立刻起锅第二锅。

　　接连煮了三大锅的份量，才将准备好的⽩菜都给煮了装走，而这会时间也正好赶上饭点，厨房里头的人都跟着那位财叔，去了前头的案头那里，等待着给士兵分配饭菜。

　　一碗米饭、一碗清汤、一汤匙的菜，数千人前来吃饭的热闹何其壮观，沈竹茹这边看着自己煮好的三大锅⽩菜，看着那么多人，还真担心不够分。

　　不过看着其他菜的分配模式，并非样样都有，而是只给三样菜，也就是三汤匙的菜，两样素菜，一样带油⽔的。未完待续。

　　…