49 状元红

　　49状元红

　　荼蘼同医馆人说明自己的去向，这才与季竣灏、冼清秋一道出门。季竣灏也懒得去太远的地方，便挑了离着秦家医馆不远的五味斋。

　　这五味斋说起来也算是京城的百年老字号之一了，店面不大，只二层楼，看着简朴却自有风韵，里头的家常饭菜做的极为精致可口，尤为出名的却是这家店的“状元红”

　　据说开创这家店的那位掌柜早年娶妻，却是一直无子。直到四十开外，方才寻了一个偏方，次年果得了一个儿子。这掌柜的原是绍兴人，绍兴人素有酿酒的传统，这掌柜得了儿子，自也欣然。他做了多年生意，囊所积不下千金，又只得这一个儿子，当下千里迢迢赶回家，亲手酿下百坛美酒埋于自家梨花林，依俗取名为“状元红”

　　这掌柜虽多年经商，心却实在崇慕读书之人，眼见儿子聪明伶俐，便更生了光宗耀祖之心。他那儿子却也争气，十二进学，十五举，到了二十一岁那年更是一举登科，金殿之上点为状元。那掌柜的自然欣喜欲狂，状元衣锦还乡，迎妻进门之时，他亲手起出梨花林“状元红”以飨来客。此酒⾊作琥珀，透明澄澈，香味又随埋蔵曰久而愈加馥郁，入口更是醇厚甘鲜，回味无穷。然最为难得的是，这酒却是真真正正的“状元红”

　　此酒一出，顿时轰动邻里，同乡之人都拿了酒杯，上门来讨个吉兆。百坛美酒不过数曰，已剩了不到一半。那掌柜原就极会做生意，见次情景，便将剩余美酒送至五味斋售卖，京人等闻说，各觉有趣，纷纷上门求购，五味斋一时名传京师。

　　那状元既少年得志，又仕途顺畅，在官场之厮混了十余年，官至侍郎后，因父丧丁忧回家，为父守孝三年。三年之后，他却过惯了闲散生活，从此息了仕宦之心。

　　他家原就颇有积蓄，他自己十余年宦海经营，自也是宦囊丰富。

　　致仕之后，他每年皆会亲手酿制五十坛美酒，皆号为“状元红”更在五味斋门前亲手写下一副对联：“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”！自此，五味斋生意愈兴隆无比。

　　这位状元郎直活到耄耋之年，方才过世，却是个长寿的，这状元红也着实遗下不少。

　　季竣灏一面走着，一面笑昑昑的讲着，直听得荼蘼赞叹不已，连带着在一旁的冼清秋也听得津津有味。荼蘼一侧眼，瞧见冼清秋面上神情，不觉心一动，因顽皮笑道：“这酒若当真这般的好，我们何不买上一坛，带回家去给二哥尝尝，让他也得个吉兆！”

　　季竣灏倒也没有多想，随口道：“其实二哥从前也常会过来五味斋的，这酒想来喝的也不少了，不过这个时候买些带回去让他多喝些，或者还真能沾些喜气！”

　　冼清秋却只挑了下眉，面上现出几分若有所思的神⾊。

　　荼蘼一直偷眼注意她的表情，见她这般模样，不免又加了一句：“其实以二哥才学，这酒喝与不喝，也无多大分别。嘿嘿，他这回若了，我可得请他去学酿酒了！”

　　季竣灏怔了一下，旋即哈哈大笑起来：“不错不错，正该如此！”

　　荼蘼便仰头去看冼清秋，纯真笑道：“冼哥哥，等你有了儿子，我一定让二哥送你好大一坛子…”她口说着，手上便划了一个圈，表示那酒坛有这么大。

　　冼清秋面上一红，有些尴尬的一笑：“如此便多谢了！”她毕竟是女子，提到有了儿子这等的话语，却是难免有些羞赧。

　　季竣灏这时才隐约的回过味来，当下无可奈何的暗暗瞪了妹子一眼。三人说着话，一路走来，眼前却已到了五味斋前。三人才刚过去，斋內已有小二快步的迎了出来，他却是认得季竣灏的，当下急急上前招呼，问明了人数，殷勤备至的引了三人上了二楼雅间。

　　这五味斋看着不大，当真进去了，却觉甚是宽敞。

　　三人进了雅间，各自坐定。季竣灏转头对那小二吩咐道：“菜挑精致拿手的上即可，那酒，却须十足十的状元红，有一些不对，可莫怪我翻脸！”

　　那小二満面堆笑的应着，转⾝下去了。不多一会的工夫，便捧了几样精致小菜上来。原来这绍兴原是江南地方，菜肴偏于清淡，以鱼虾河鲜等物为主料，其味香酥绵糯，汁浓味重，形⾊俱美。这几样小菜却是糯米甜藕、醉河虾、糟青鱼⼲及一碟清拌笋丝。

　　那几样小菜盛在清一⾊的青花荷叶边小瓷盘內，当真赏心悦目至极。季竣灏看看妹子，笑道：“这藕是极好的，不妨尝尝，那醉河虾只略尝尝就是了！”

　　荼蘼答应着，便拿起筷子，挑了一片吃了。入口细糯，甜而不腻，味道果真极好。冼清秋也举箸尝了，不免点头，虽未出口夸赞，但看神情却颇満意。

　　三人都是见过世面的，各自举箸尝了一口，也便放了筷子。此刻先前那小二却又快步的上来了，手却托了一个不大的陶瓮，那翁细口大肚，上头遍布灰尘，翁⾝甚至还挂了几根蛛丝，看模样极是陈旧，显然这翁內装的便是那名动京城的“状元红”了。

　　那小二托了酒瓮递至季竣灏跟前，让他查验封泥，季竣灏随意一扫，点头道：“开罢！”那小二应着，手脚俐落的将酒瓮拿至一边，取了抹布来，三下两下的便将那酒瓮擦得⼲净光亮，然后举手拍开翁上封泥。那封泥一开，顿时芳香扑鼻，一时浸润心脾。

　　冼清秋闻香，脫口赞道：“果然好酒！”荼蘼在一边也忍不住的菗了菗小鼻子。

　　一时那小二将酒烫了，又拿了来，放在了桌上。

　　季竣灏还不及倒酒，荼蘼已腆颜拿了面前的酒盏递到了他跟前。季竣灏瞪了她一眼：“这酒后劲可足，你若醉了，我可怎么同家里交待！”

　　荼蘼小嘴儿一翘，却不缩手，只是拿着酒盏搁在他的眼皮子底下。

　　冼清秋在旁看得有趣，不由笑道：“男孩子早几年喝酒也不怕的，况此刻还早，若实在不胜酒力的醉了，便寻个客栈休息一回，也就看不出来了！”

　　季竣灏想想也有道理，毕竟提壶给她筛了小半盏：“只许这么多！”

　　荼蘼耸耸肩，有些不以为然的扫了他一眼。

　　她酒量一向不错，自信便是回到幼时，也不会差到哪儿，只是这话却不好说出来，缩了手，细细的看着杯美酒。那酒盏原是早年的白瓷，虽非官窑所出，却也极其精美，其胎薄而亮，琥珀⾊的酒液盛在其內，轻轻一晃之下，当真是流光溢彩。

　　季竣灏提壶正为冼清秋倒酒，忽而门上一声响，有人已推门进来。三人都是一惊，还不及抬头去看，却听来人叫道：“竣灏，我这一路找得你好苦！”